Korenmolen De Leeuw op het Molenplein in Aalsmeer is een baken in het dorp. De molen is al meer dan 150 jaar gevestigd op de huidige locatie, maar de geschiedenis gaat zelfs terug naar het jaar 1547. Om dit cultureel erfgoed in bedrijf te houden, zorgen zo’n 22 vrijwilligers ervoor dat De Leeuw een levend monument blijft, dat voorziet in een regionale behoefte aan ambachtelijke meelproducten. In het kader van cultureel-historische educatie wordt de molen regelmatig bezocht door lokale basisscholen en toeristen. Tevens functioneert dit monument als opleidingsmolen en examenmolen voor toekomstige molenaars.

Sinds geruime tijd malen ze op ambachtelijke en verantwoorde wijze verschillende granen tot diverse soorten meel en melanges die in de molenwinkel verkocht worden. De openingstijden van de winkel zijn dinsdag en zaterdag van 13:00 tot 16:00.